生ごみ堆肥化Q&A

　　野菜くずが多いとカロリーが低いため、温度は上がりづらくなります。温度を上げるには、米ぬかや廃食用油、天ぷらカス等カロリーの高い物を入れると良いでしょう。

　肉や魚等のたんぱく質・脂質系が多いと、温度は上がりますが、においも発生します。

　温度とにおいの関係は、温度が高くなるほどにおいが強くなる傾向にあります。

　肉や魚等のたんぱく質・脂質系には窒素分や硫黄分が含まれており、分解過程でアンモニア臭や硫黄集がします。基材（ピートモスやもみ殻くん炭）を加えることで、においは和らぎます。

 　小バエや粉ダニ等が発生することがあるので、生ごみは溜めて置かず、なるべく早く入れるようにしましょう。

　小バエや粉ダニ等は、25～35℃、水分70％程で最も発生しやすくなります。水分を50～60％に抑え、温度は出来るだけ高く上げ、よくかき混ぜましょう。

　防虫には、通気性のある布でぴったり覆う他、木酢液、石灰（生ごみ1ｋｇに10ｇ程度）の散布が効果があると言われています。

 　白いカビであれば問題ありません。順調に分解されている証拠なので、そのまま撹拌して頂ければ大丈夫です。

　有色のカビが発生した場合は、その部分だけ取り除いて捨ててください。

　※写真１参照

 　産地によって異なるので一概には言えませんが、おおよその値を紹介いたします。

ピートモスはPH3～5、もみ殻くん炭はPH7～8が一般的です。これらを、半々位（ピートモス：もみ殻くん炭）の割合で配合したものを、ダンボールを使った生ごみ堆肥化に利用しています。

　出来上がった土壌改良剤のPHは、投入した生ごみによって変わってきますので、育てる作物によってはPH調整が必要となる場合もあります。

　ただし、良い土壌改良剤を作るのが目的ではなく、あくまで、家庭から出る生ごみを減らすのが1番の目的です。

失敗した時、中の基材とダンボールはどうやって捨てたら良いですか？